渋柿があまりなりませんでした。 ２０個です。数が少ない分、いつもより大きめです。 これで全部です。 干し柿がおいしくなる条件は、強い北風です。 と言いながら、この干し方は南向きです… 何年か前には、寒さが足らず腐ってしまいました。 さて、今年は…

沢庵漬け用の大根です。 普通の食用のものとは種類が違って、細長いです。 「大根足」もこれならＯＫかも。 例年より太く長いです。 １、２週間干してから漬け込みます。